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“冬西”两瓜利于排除暑湿
  现已进入伏天,此时气候炎热,人易心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应平心静气,确保心脏机能的旺盛。   在炎热的伏天,最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高、环境通风差,使体热不能及时向外发散造成的。此时外出,应调整时间,避免中午高...
作者:尹志超发表于:2008-08-13 13:21:27 点击:0 评论:0 查阅全文...
自制豆粥 营养更全面
  生活中活出个性就有舒适和快乐。这句话里的“理儿”在吃喝的个性生活中一样管用。年轻时吃喝自由,海吃海喝曾是那时的快乐,但是,稍上一点儿岁数,吃喝的快乐含义就会发生较大的变化。  记得在年近半百时,由于更年期的来临,许多不适经常来袭,搅得心里很烦。有...
作者:劳枫发表于:2008-08-13 13:21:26 点击:0 评论:0 查阅全文...
学做鱼鳞美食 营养防病
  营养学家研究发现,鱼鳞其实是很好的保健食品,可以预防心血管疾病。此外,鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。  制作方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并...
作者:发表于:2008-08-13 13:21:24 点击:0 评论:0 查阅全文...
学会五小招 吃烧烤不致癌
吃烤肉时千万不要喝可乐  从以往的羊肉串,到现在的烤鸡翅、烤蔬菜,烧烤一直受到人们的热捧。但关于烧烤不健康的言论,也让人心有余悸。吃烧烤又有哪些健康之选呢? 推荐:烧烤技巧完全手册、  食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等...
作者:发表于:2008-08-13 13:21:20 点击:0 评论:0 查阅全文...
三个食疗秘方对付脱发
  肝肾阴虚者,头发成片脱落,进行性加重,发质干枯,常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适。女性可有月经不调,男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。  推荐食物:黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、...
作者:彭湛发表于:2008-08-13 13:21:28 点击:0 评论:0 查阅全文...
怎样判断鸡蛋是否新鲜?
  夏天鸡蛋很容易变质,如何选购新鲜鸡蛋便显得极为重要了。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研究室陈继兰研究员介绍了选蛋三步法:  一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。   二摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有...
作者:黄高平发表于:2008-08-13 13:21:19 点击:0 评论:0 查阅全文...
哪些人最好不要吃湘菜
  如果说川菜“一辣成名”,湘菜则可称作是“有咸有辣两不缺”。位于中南腹地的湖南,自古以来就是鱼米之乡。湘菜制作精细、用料广泛、品种繁多,特点是口味干辣,注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法以煨、炖、蒸、炒见长。湘菜特别讲究原料的入味,味感的调制精细入微,...
作者:发表于:2008-08-13 13:21:23 点击:1 评论:0 查阅全文...
吃蘑菇的五点注意
  蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,我们常抱的态度是“青菜萝卜,各有所爱”,这使我们不能更好地利用它们的价值。因此,我们提倡“蘑菇蘑菇,我们都爱”,这样才能更好地增进健康!  日常...
作者:发表于:2008-08-13 13:21:25 点击:2 评论:0 查阅全文...